今天早上竹坑端路口,國道三橋下
九點有一個活動
活動叫,瓜甜旅夏
不知大家早上也有去參加呢??
哇~天氣好熱!在那邊人擠人的!
頓時整個心情變得超差
我放棄了,便騎機車離開活動會場
回家路途中
我發現到了一間沒有店名的轉角小吃
天氣熱時,來碗熱呼呼的肉燥飯
生活真是......等等
我是不是點錯了,天氣熱成這樣
是不是我整個腦袋!!
燒壞了阿.........
老闆!
(此時我想變換餐點時,已經來不及了)
因為肉燥飯已經送上來了......
天哪!神來救救我吧~~~~~~~
餐點都送上來了
怎辦呢?算了!那就嗑吧,不然就浪費了
肉燥飯│30元(大碗)
肉燥飯│25元(小碗)
和朋友一起吃,所以我是點小碗的肉燥飯
當阿婆送上來時,哇~~上層有筍絲耶
而且阿婆的肉燥飯加筍絲竟然非常的搭
那酸酸的味道,跟肉燥飯,超搭的
25元的肉燥飯,真的超划算!
(茂系阿,茂系阿)賺到了,賺到了
這碗加筍絲的肉燥飯,轉眼味道已變成
不在是那簡單又單純的肉燥飯了
講到肉燥飯
米粒若沒有呈現粒粒分明的樣子
那這碗肉燥飯一定不好吃
我們從照片得知,這碗肉燥飯
不僅米粒分明、Q彈,有嚼勁外
這魯汁的鹹度與米飯的味道
及筍絲的酸度行成完美搭配
如有些許失誤!我想這碗飯!
ㄧ定令人難已下嚥的
粉腸湯|30元
酸酸的粉腸湯,特別吧!
這碗沒有米酒味!而是酸的
(不是壞掉的那種味道哦)
此時大家內心ㄧ定跟我一樣想法
那腥味不就很重嗎?其實...對不起
我剛偷偷喝了ㄧ口
a~粉腸竟然沒有出現腥味耶!
而呈現卻是那濃郁清香的酸菜味,好神奇
奇怪了?
粉腸湯不是都會加米酒來壓腥味的嗎?
怎麼這碗卻沒有,而又能壓腥味呢?
這時趕緊來問ㄧ下
阿婆(老闆)便跟我說了一下!
其實裡面是有用米酒的!
那為何客人喝不出那米酒味的原因!
其實是有原因的:赫赫赫,聽哇稅來呀!
鏘鏘鏘~~在很久之前
有幾個客人來店用餐,因為想喝酒
與是就跟他索取
但!一個做生意的人
身邊怎可能會放酒呢
與是客人就在店裡,大呼小叫的
嚇跑很多客人,並把他粉腸湯的米酒
搶了過去喝,聽著阿婆述說著
頓時讓我覺得好心酸。
與是從此之後,阿婆的粉腸湯
便改成事先備料熬煮大骨時
趕緊把米酒加下去,來壓腥味。
呵呵…一看到好多好多料
內心又莫名其妙的興奮起來
對了湯若不夠可以免費請阿婆幫你續加喔
乾麵|25元
大家是不是,有沒有跟我一樣
覺得奈ㄟ假咻(真便宜),呵呵
肚肚餓餓,我先來享受一下乾麵的好滋味
呃,蹦~蹦~蹦~大家趕緊跑阿
找掩護,花生啥代紀了(發生什麼事情)
原來是地雷爆炸了啦!!
麵吃起來太爛,沒咬勁!
整個味道也沒有散發出來
就像水煮麵一樣的清淡~~~
怎麼會這樣子呢!
有跟阿婆反應,阿婆說麵川湯起來,
麵的高湯,沒有完全的滴乾,
導致麵,水份太多,使肉燥味道變淡!
阿婆也有承諾改善了唷~
所以囉!!請給阿婆一點機會唷
對了!!麵我後面有加甜辣醬,好很多喔
臭豆腐|40元
乾麵剛來不久,哇!臭豆腐也送上來了耶
臭豆腐有5塊,附泡菜跟小黃瓜
先來嚐試味道看看
嗯~豆腐炸的滿酥脆的耶,一咬下去
噴射出來的醬汁⋯
加上我有跟阿婆說要加辣
(奈ㄟ加蛤)怎會這麼搭啦!
搭配上臭豆腐的泡菜!
(泡菜希望可以在酸一點)
但臭豆腐真的,不錯!不錯!
薑果然是老的辣完全感覺的出來
阿婆 → 29年次
真的是有歷練的老功夫!
今天用餐雖然滿意
但是也有乾麵些許的遺憾
不過大致上是很歐趴的唷~
就在我結帳時!!!呃…蹦!蹦!蹦!
鄉親阿~危險哦!快找掩護阿
臭豆腐的油,那ㄟ這麼黑呀!
妖壽!這對人的身體非常不好~~~耶
怎麼會這樣子勒!
我當下也趕緊反應,阿婆也承諾了
以後換油,會加多次數了⋯
這是阿婆的用餐環境
阿婆真的很有親和力
這簡單的攤位,沒冷氣真的很熱沒錯
但阿婆看到客人,就會馬上開天花板風扇
然後馬上跟客人說天氣很熱我幫你開電扇
好有心!
沒有店名
就只是簡單立牌,可是在路旁而已
相信要找不會很難的喲~
阿婆店的斜對面就是家建i城鋼鐵
位置於龍井區沙田路四段路旁喔
阿婆還是全年無休呢!辛苦阿婆了
營業時間|早上10點~晚上06:30
**碎碎念時間-
其實阿婆讓我覺得很健康
而且她都一個人忙
你們知道嗎?阿婆竟然—29年次的耶
小我自己阿嬤一歲而已!
可是邱魚的阿嬤就沒那麼健康(泣
所以真心覺得阿婆自己能用這麼多食材
其實很不簡單
希望大家有機會路過可以去搞關喔~