今天收到網友的來信⋯
說她很喜歡邱魚的文章(謝謝你)
也很喜歡跟著我的文章,到處吃東西
不過怎麼最近都停留在靜宜呢?σ^_^;
是否可換個地方
介紹一下沙鹿或龍井的美食~
(呵呵⋯抱歉啦)
來吧!今天我們就來龍井這邊吃炒飯吧!
若問我為何想帶大家來這裡吃飯⋯
其實我是看到臉書社團“龍井之鄉”
說這間炒飯很有專業的水準!
我就在想,難道不知邱魚我是鑑定大師嗎
嘿嘿嘿⋯
沒關係,此時我就帶著我的類單
趕緊來替大家品嚐,鑑定一下吧
上面這張照片就是店門口哦
說到這間店,服務滿熱忱的唷Y(^_^)Y
剛我一腳踩進來時⋯
馬上就可以聽到老闆娘熱情的打招呼~
走進去的左手邊櫃台上頭有點餐單
我拿了點餐單跟筆先進去找位子坐
沒想到剛坐下,看到老闆娘急忙跑過來
呃⋯發生什麼事情了阿(>人<;)
是⋯是⋯阿共打來了嗎?還是發生地震了
還是我吃東西不給錢,沒有呀!
我沒不給錢的往例阿⋯
哈( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)
原來老闆娘是趕緊跑來幫我開電風扇辣
嚇我一跳(汗)⋯
此時冷氣加上電風扇,哇~好涼快
現在趕緊點餐吧!
我看了一下菜單,這間店,價格蠻平價的
若有價格顧慮的朋友,不用擔心喲
店家主要餐點是以炒飯、炒麵,焗烤為主
這間店,看起來雖然滿小間的
不過老闆卻很熱心的,提供熱湯跟冷飲
若來此用餐的朋友要小心耶
湯是粉燙的哦~
店家的餐具皆是自取,全擺在後面
裡面有筷子、小碗、還有小朋友用的湯匙
奇怪了,那我這個“大”朋友的湯匙呢?
怎沒看到!便趕緊問了隔壁桌的先生⋯
原來啦!
在筷子的上面,還有一層有放湯匙的
(各位別像我這樣⋯噗)-_-#
哇~蛋炒飯來囉~因為我愛吃辣
所以我都有請老闆幫我炒辣唷~^_^
說起蛋炒飯⋯
是所有炒飯裡面,最簡單也最基礎
若是連蛋炒飯都炒的一踏糊塗亂七八糟的
我可以奉勸各位,別浪費“扣扣”了(u_u)
大家都有聽過“哈林”的《蛋炒飯》吧
裡面就有簡單述說著
蛋炒飯最基本需具備的條件⋯
*飯不但要粒粒分開,不得與米粒相黏*
*過濕,失去了炒飯因有的口感*
*過乾,使人口乾,不易下嚥*
但店家炒功,真的不簡單喲!
這米粒不單是分明耶,還粒粒沾裹著蛋唷
更離譜的是,還給你粒粒入味內(^O^)
哇~如此簡單的蛋炒飯⋯
好香的味道,給你一個“讚”喲o(^▽^)o
炒麵|50元
炒麵也是有很多種,我一樣也挑最簡單的
“炒麵”一盤50元而已唷,你們知道嗎?
老闆給的可是不小盤耶!
你們看炒麵的配菜,五顏六色的,好漂亮
炒麵,他跟我們平常吃的麵不一樣哦
簡單在高湯裡,燙一下就好了
而是必須在菜炒好時,加麵後,轉至大火快炒入味
在這看似簡單,實際操作卻好困難
所以囉⋯
偶爾還是善待自己出來嚐嚐美食享受一下
你們看~
麵夾起來的樣子,不像是炒出來的吧
是不是感覺就像是川燙出來的樣貌
店家選用的是黃麵,吃在口中非常的Q彈
麵裡面的配菜也相當的豐富
有荷蘭豆,紅蘿蔔,木耳…最重要的是
裡頭好像還有沙茶哦
因為有沙茶的提味,搭上麵的Q彈爽口
感覺就不太像才50元而已耶
整個滋味滿棒的!^_^
蝦仁焗烤飯|80元
剛一開始點這道餐點時
我就在猜想這-----“蝦仁焗烤飯”-----
應該是像法式燉飯那樣(我喜歡的)
沒想到老闆娘把餐點端上桌
哇~是老闆把蝦仁蛋炒飯做好裝盤
在炒飯上撲放起司後,在送進烤箱~
難怪等待有點久⋯
(老闆娘有提醒焗烤要等回,很大心)
*焗烤炒飯邱魚還是第一次看到吃到*
大家看一下,老闆也沒有因起司食材貴
所給的蝦仁就很隨便
你們看,好大一塊耶~而且告訴你們唷
他們不像外面有些店家,炒飯給的蝦仁
都是切的很小塊,不然就是給炒過的乾蝦米
為了節制成本,想多賺一點
根本忽略了消費者的感受,想到就生氣
然而這家店,在我吃完的時候
我有回想了一下哦,這店家真的是有夠大氣啦!
因為我真的吃到不少蝦仁呢⋯
ヽ(;▽;)ノ
這是店家所提供免費的湯喲~
不過需要大家動手自己裝哦!
免費的湯內,裡面的肉很多耶
(其實偷偷告訴大家我是給他撈很久的)
為了就是想讓大家知道,裡面的料啦
嘿嘿⋯別太感動哦!
這些拍完是我要吃的,哈( ̄+ー ̄)
因為我不笨,我是不可能把他倒回去的
這是店家的用餐環境,樸素簡單
桌位雖然不多,不過裡頭冷氣、電視都有
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